Tapas Bar Barcellona

Le tapas a Barcellona sono un’attrazione irresistibile, come in tutto il resto della Spagna, sia che siate turisti o meno. Dalle più semplici alle creazioni più elaborate e gustose, sono una vera bontà!

Lo ammetto, adoro “ir de tapas”, come dicono gli spagnoli, cioè girare da un bar all’altro assaggiando ogni volta tapas diverse. Sì, perché di bar e ristoranti a Barcellona che servono delle ottime tapas ce ne sono un’infinità. Ognuno poi ha la propria specialità, e va molto a gusto personale.
Un po’ come girare per bacari a Venezia, non so se ne avete mai avuto l’occasione, ma è un’esperienza simile!

Per un turista poi sono fantastiche: un pasto veloce, praticamente a qualsiasi ora (non dovete aspettare gli orari spagnoli di pranzo e cena), magari accompagnato da un bicchiere di vino o sangria. I tapas bar aprono nel tardo pomeriggio, per l’aperitivo, e molti anche prima di pranzo, sempre per stuzzicare l’appetito prima di pranzo. Nulla vieta (anzi) di mangiare finché si è sazi, come pasto principale.

I tapas bar sono un’esperienza, l’atmosfera chiassosa, conviviale, allegra è parte del piacere. I posti più autentici e che preferisco sono locali informali, dove spesso si mangia in piedi o al bancone, o anche al tavolo assieme ad altri avventori.

Cosa sono le tapas?

Si tratta di piccole porzioni di cibo, potremmo chiamarli stuzzichini in Italia, finger food, oppure “cicchetti” alla veneziana.

Le tapas tipiche, che troverete un po’ dappertutto sono:

• Patatas Bravas – immancabili, sono delle patate fritte a cubotti, accompagnate con salsa piccante o maionese. Chiamatele semplicemente “bravas” o braves in catalano.
• Tortilla de patatas – frittata con patate (truita de patates in catalano)
• Pulpo a la Gallega / (pop a feira in catalano) – una vera bontà, il polpo bollito con paprica
• Gambas (gambes) – gamberi, ottimi “a la plancha”, cioè grigliati, oppure serviticon salsa all’aglio (al ajillo)
• Boquerones – acciughe marinate nell’aceto
• Pan y tomate – una semplice bruschetta con pane, aglio, olio e pomodoro maturo
• Pimientos del padrón – peperoncini verdi fritti
• Albóndigas con tomate – polpette di carne con salsa di pomodoro
• Calamares – calamari, serviti fritti o “a la plancha” (alla griglia)
• Chipirones – piccoli calamari, anche questi fritti o alla griglia

Troverete poi croquetas o bombas, cioè crocchette ripiene con diversi ingredienti, come prosciutto, pollo, pesce. Semplici ma ottimi anche i carciofi (alcachofas / carxofes), funghi (champinones / xampinyons) e cannolicchi (navajas / nvalles).
La Spagna è inoltre famosa per il suo jamòn, gustatelo in un tagliere di salumi (tabla de embutidos), magari accompagnato da un piatto di formaggi misti (tabla de queso).
Se amate paninetti e tartine, provate i montaditos, delle tapas servite su una fetta di pane.

Le tapas sono un piatto da stuzzicare tutti assieme, quindi è normale che vi vengano portate in un unico piatto, più eventualmente un piattino vuoto a testa per dividere l’ordinazione.

I prezzi delle tapas a Barcellona variano molto in base al tipo di tapas, al locale o alla zona. Diciamo che si va dai 3 ai 6 € per delle tapas classiche, mentre per ingredienti più cari, come un tagliere di jamón ibérico o frutti di mare si sale fino ai 10€ circa.
Rimpinzarsi di tapas non è quindi così economico, soprattutto se poi ci aggiungete il costo del vino. Dipende comunque da quello che prendete e soprattutto da dove andate. Ci sono dei tapas bar eccellenti a prezzi molto economici!

I migliori Tapas Bar di Barcellona

Premetto che ci sono davvero molti ottimi tapas bar a Barcellona. Inoltre, credo che parte del piacere di andare a tapas sia proprio quello di perdersi tra le vie del centro storico, lasciandosi attirare dal locale che vi ispira di più.
Non sarà difficile individuare i tapas bar affollati di gente del posto, e mal che vada se prendete una tapas che non vi piace, vi spostate senza troppi problemi verso un altro locale!

Di seguito vi elenco alcuni dei migliori tapas bar di Barcellona. La lista non è in ordine di preferenza, sono tutti ottimi locali. A fondo pagina vi riporto anche un’utile mappa con segnati anche altri tapas bar interessanti!

• Bormuth – zona Ribera
  Eccellenti tapas classiche e moderne, accompagnate da ottimi vermut. Bella la terrazza che si affaccia sul Mercat del Born
• Quimet y Quimet – zona Poble Sec
  Tipica bodega spagnola, dove gustare tapas fra le migliori di Barcellona. Non ci sono posti a sedere, si mangia in piedi.
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  Pinotxo Bar, La Boqueria

  Bar Pinotxo – zona Rambla
  Questo bar, all’interno del Mercato de La Boqueria è uno dei più famosi e apprezzati tapas bar di Barcellona. Fatevi spazio e assaggiate qualcuna delle sue prelibatezze! Meglio andarci presto (rispetto agli orari spagnoli), così da trovare un po’ meno gente

• Tapas 24 – Eixample
  Questo bar è famoso per le sue rivisitazioni delle tapas tradizionali. Non si può prenotare, ma se dovete aspettare un po’, vale tutta l’attesa. Da assaggiare la Bomba de Barcellona, uno sformato di patate e carne, con salsa piccante.
• El Xampanyet – Born
  Locale storico, minuscolo e sempre pieno di turisti e gente del posto. Xampanyet è il loro vino frizzate, molto buono.
  

  El Xampanyet, Barcellona

• La Xampanyeria – Barceloneta
  Altro locale storico, dovete andarci! Il suo segreto penso sia l’aver saputo mantenere lo spirito tradizionale nonostante gli anni e l’afflusso di turisti. Un’autentico tapas bar, dove la confusione e la calca di gente è parte dell’atmosfera! Serve dell’ottima cava (vino frizzante)
• Jai-Ca – Barceloneta
  Ottime tapas, soprattutto quelle di pesce che è sempre  fresco. Prezzi buoni.
• Cova Fumada – Barceloneta
  Non lasciatevi ingannare dall’esterno, l’ambiente è decisamente grezzo, il servizio alla buona ma cordiale e le tapas favolose. Provate le bombe (bombas), delle crocchette ripiene di carne. All’insegna del vero spirito dei tapas bar, mangerete seduti in tavoli con sconosciuti.
• Sensi – Barrio Gotico
  Questo tapas bar è più elegante e raffinato, il servizio cordiale, l’atmosfera più tranquilla dei tradizionali bar. Se vi piace più questo genere di locale, troverete delle ottime tapas. Potete anche prenotare.
• Bar Cañete – Raval/Rambla
  Un buon tapas bar sulla Rambla. Prezzi un po’ più alti, ma qualità ottima. Se vi sedete sul bancone potete osservare i cuochi che cucinano davanti a voi.
• El Quim – Rambla
  Altro tapas bar storico all’interno della Boqueria. Costa un po’ di più della media e farete la fila per mangiare, ma la qualità è ottima.
• Bodega Manolo – Gracia
  Un ristorantino poco turistico, dove trovare ottime tapas. Potete anche pranzarci, con menù a 10€.
• Cerveceria Catalana – Eixample
  Molto frequentato, prezzi sopra la media. Come si intuisce dal nome, qui le tapas sono accompagnate da birra artigianale.
• Euskal Etxea – El Born
  In questo locale trovate i pintxos, che sono la versione basca delle tapas. Vi danno un piatto e prendete voi dal bancone i pintxos che vi invogliano di più. Pagate dopo, i camerieri in genere si fidano oppure contano il numero di stuzzicadenti che sono rimasti nel piatto!
  Non è tipico di Barcellona, ma anche i pintxos sono ottimi.
  

  Il bancone di pintxos all’Euskal Etxea

• Lolita Taperia – Poble Sec
  Ottime tapas, staff gentile. Abbastanza vicino a Plaça d’Espanya per venirci dopo lo spettacolo della Fontana Magica.
• La Plata – Barrio Gotico
  Locale storico, non c’è molta varietà di tapas, ma sono davvero buone. Inoltre l’atmosfera è proprio quella di altri tempi. Prezzi bassi.
• Ticket Bar (La Vida Tapa) – Poble Sec
  Tapas bar gestito da chef di fama internazionale. Mangiare qui è una vera esperienza sensoriale, tanto che bisogna prenotare mesi prima. L’arredamento richiama quello del circo, le tapas sono una sorpresa, sia per la vista che per il gusto!
• Carrer de Blai – Poble Sec
  In questo caso vi segnalo un’intera via! Per allontanarvi un po’ dalle solite zone turistiche, andate in questa via. Ci troverete un sacco di ristorantini e bar dove gustare degli ottimi pintxos.

Tapas gratis a Barcellona?

Usanza vorrebbe che assieme alla bevanda che ordinate vi venga portata una tapa gratis. Questo però è tipico del Sud della Spagna, a Barcellona i bar che vi portano una tapas gratis o un po’ di patatas bravas  sono rari. Al massimo vi arriverà qualche oliva.

Per trovare dei bar che vi portano una tapas gratis con quello che ordinate dovete spostarvi un po’ fuori dal centro, come da Gatamala, nel quartiere di Gracia. Un ristorantino carino, con prezzi bassi, ottimo cibo e staff gentilissimo. Per ogni caña ordinata vi arriva un piccolo assaggio.

Mappa tapas bar Barcellona

In questa mappa potete trovare i locali che vi ho elencato sopra e altri fra i migliori tapas bar di Barcellona. Sono parecchi, così in base alla zona dove vi trovate, se vi viene voglia di tapas sapete sempre dove andare!